Что Такое Куркума (Куркумин) Полезные Свойства и Противопоказания

Лечение кашля у детей с помощью куркумы

Август 22, 2016 Оставить комментарий 35,231 Просмотров

Полезный инстаграм для беременных о продуктах питания и их влиянии на организм — переходите и подписывайтесь!

Одним из таких растений является куркума, которая знакома всем как ароматная пряность для приготовления блюд. Но для многих мам является секретом, что этот популярный порошок поможет успешно справиться с кашлем у детей.

Знакомство с растением

Семейство куркумы насчитывает более 30 видов. Это растение происходит из Индокитая, к нам оно попало как ароматная специя. Только позже порошок стали применять для лечения различных заболеваний и использовать в медицинских препаратах.

Самые популярные виды куркумы:

  • яванская;
  • длинная;
  • желтая;
  • красная.

Из клубней этих растений производят порошок, который используется в кулинарии и для лечения в домашних условиях. В медицине применяют экстракты, настойки, таблетки и сиропы с этим полезным корнем.

Лечебные свойства

Куркума отлично зарекомендовала себя в лечении различных болезней. Подобрав подходящий рецепт, можно успешно избавиться от кашля, что очень важно для мам, у которых больные дети.

Полезные свойства растения огромны. Замечательно справится порошок из этого растения с такими заболеваниями:

Куркума — полезные свойства

  • язва желудка;
  • слабый иммунитет;
  • сахарный диабет;
  • артрит;
  • псориаз;
  • лихорадка и высокая температура.

Куркума и его мощные целебные свойства

Противопоказания и предостережения

Использовать для лечения куркуму можно только с шести лет. Детям, младше этого возраста врачи не рекомендуют принимать препараты на основе растения. Стоит запомнить, что неправильное применение или передозировка может вызвать диарею или боли в животе.

Бывают исключения, разрешается прием средства малышам от двух лет, но это можно делать только под присмотром врача. Грудничкам и детям до двух лет категорически запрещено использовать для лечения кашля куркуму в любом виде.

Беременным женщинам также врачи не советуют злоупотреблять куркумой. Многочисленные элементы могут стать причиной аллергии как у взрослых, так и у детей. Перед тем, как начать лечение, лучше проконсультироваться у доктора.

Нельзя применять для лечения несколько препаратов. Если выбрали рецепт, в составе которого куркума, то использовать только это средство. Если состояние здоровья не улучшается, прекратить лечение, посоветоваться с доктором, который назначит другой курс лечения. При неправильном и избыточном применении куркума может вызвать такие проблемы:

Полезные свойства куркумы

  • снижение давления;
  • выпадение волос;
  • запор;
  • изжога;
  • понижение сахара.
  • и другие нежелательные симптомы.

Рецепт с молоком

Самый популярный рецепт, который часто используют для лечения кашля у детей – смесь молока, куркумы и меда. Сначала ароматный порошок нужно соединить в равных пропорциях с натуральным медом. На приготовление одной порции лечебного средства достаточно взять их по чайной ложке.

Куркума с молоком

Стакан свежего домашнего молока вскипятить и немного охладить. Только после этого можно добавлять медовую смесь. Размешивать ложкой до тех пор, пока жидкость не станет однородного золотистого оттенка с приятным ароматом.

Детям лучше давать теплое средство перед сном. Если за раз стакан лекарственной жидкости они выпить не могут, можно разделить на две части, одну поставить в холодильник. Через полчаса подогреть и дать ребенку.

Откашливание начинается почти сразу после приема лекарственной жидкости. В течение следующего дня такое молоко пить не нужно, принять опять перед сном.

Молоко с куркумой

Рецепт с лимоном

В небольшую емкость налить один литр чистой воды. Включить огонь и довести до кипения. Всыпать куркуму — 25 граммов, размешать, и сразу же снять с огня. Укутать теплым полотенцем и оставить на полчаса.

Лимонный напиток с куркумой

Смесь процедить через чистую ткань или несколько слоев марли. С дольки лимона отжать сок и добавить в ароматную жидкость. Развести натуральным медом. Детям может не понравиться кисловатый вкус, поэтому меда можно добавлять до тех пор, пока вода не станет сладкой.

Такой рецепт подходит только от семи-восьми лет. Если после приема средства наблюдаются тревожные симптомы, сразу прекратить лечение и обратиться за медицинской помощью.

Аллергическая реакция после применения средства возникает крайне редко, но первые дни лечения нужно наблюдать за состоянием ребенка. Если все хорошо, то уже через неделю кашель полностью пройдет.

Пить такой вкусный ароматный чай рекомендуется два раза в день – вечером и утром. Увеличивать частоту приема не нужно, ничего полезного это не даст, а вот проблемы со здоровьем могут появиться.

Читайте также:  Запор у взрослых причины, лечение, диета

Рецепт для иммунитета

Рецепт с медом

Самый простой рецепт избавиться от кашля – смешать куркуму и натуральный мед. Делать это в равных пропорциях. Принимать целебную смесь до десяти раз на день по 10 граммов. Для детей можно порцию немного уменьшить – достаточно в один прием препарата на кончике чайной ложки.

Смесь из куркумы и меда

Готовить каждый день смесь свежую. Хранить ее можно в холодильнике не больше суток, после этого времени целебные свойства исчезают почти полностью. Перед каждым приемом нагревать медовое лекарство до комнатной температуры, можно давать запить его теплой кипяченой водой. Когда кашель станет более слабым, принимать вкусное лекарство по пять раз на день.

Такой рецепт пользуется популярностью не только при лечении кашля, но и замечательно подойдет как эффективное средство против озноба и высокой температуры. В таких случаях лучше чередовать лечение – в течение дня медовую смесь, а на ночь – чай с лимоном и куркумой.

Уже через два-три дня наступит заметное облегчение. Приступы кашля станут более слабыми, непродолжительными и редкими. Прекращать лечение не рекомендуется до полного выздоровления.

Молоко,мед, куркума на ночь

Рецепт для полоскания горла

Часто при сильном кашле у детей краснеет горло, появляются неприятные болезненные ощущения – саднит, жжет. В таких случаях на помощь опять придет куркума. Из нее можно приготовить отличное средство, которое снимет боль при откашливании.

Отвар куркумы для полоскания горла

Рецепт очень простой — в воду положить 50 граммов эвкалиптовых листьев. Сухие измельченные листья растения можно приобрести в любой аптеке. Жидкости много не понадобится – достаточно и стакана на одну процедуру. Вскипятить содержимое кастрюли, всыпать в нее, не снимая с огня, куркуму. Понадобится ее 20 граммов. Теперь можно выключить огонь и отправить ароматное лекарство настаиваться под одеяло или полотенце.

Покажите ребенку, как правильно полоскать горло, если он еще не умеет этого делать. Объясните, что глотать препарат нельзя. Перед каждой процедурой жидкость подогревать. Если не понравилось, не заставляйте, а посоветуйтесь с врачом, как лучше снять боль при кашле другим способом.

Главное при лечении кашля у детей помнить такие правила – соблюдать пропорции, указанные в рецептах, наблюдать за реакцией организма на лекарство, обязательно проконсультироваться с врачом. Стоит учитывать все предостережения и запреты на применение куркумы при кашле. Тогда у вас не возникнет никаких проблем, детям обязательно понравится вкусное ароматное лекарство, а лечение пройдет быстро и приятно, без неприятных последствий.

Видео: Полоскание из куркумы для горла

Какие продукты можно кушать беременным и кормящим мамам, а от каких лучше воздержаться (чтобы не навредить себе и малышу), смотрите в инстаграм-канале!

Куркума для детей: с какого возраста можно давать? Лучшие рецепты с пряностью

На кухне практически любой хозяйки можно отыскать пакетик с куркумой – восточной пряностью, широко применяющейся в кулинарии. Блюда с добавленной специей приобретают ни с чем не сравнимый золотистый окрас, тонкий аромат, приятный вкус.

  1. Не опасно ли?
  2. Со скольки лет?
  3. Максимальная дозировка употребления
  4. Несколько рецептов
    1. Кулинарных
    2. Лечебных

Вполне закономерен вопрос многих мам: а можно ли угощать своих деток этими кулинарными шедеврами, ведь каждое из них содержит экзотическую специю? Статья поможет разобраться в этом непростом вопросе.

Не опасно ли?

Куркума – пряность, приносящая реальную пользу для здоровья человека. В ее составе содержится вещество куркумин и масса полезных элементов и биохимических соединений, которые наделяют специю рядом полезных и свойствами:

  • Антиоксидантными.
  • Антисептическими.
  • Противовоспалительными.
  • Обезболивающими.
  • Общеукрепляющими.

Каждое из этих свойств крайне полезно и актуально для детского возраста:

  1. Соединения куркумина защищают клетки организма ребенка от повреждения свободными радикалами. К тому же вещество стимулирует производство антиоксидантов собственными силами подрастающего организма: при регулярном употреблении специи содержание антиоксидантов у детей может возрасти в 2 раза.
  2. Куркума – природный антисептик, поэтому она нашла широкое применение для лечения ран и кожных высыпаний у детей. Маски на основе специи будут эффективны при подростковом акне.
  3. Пряность борется с воспалительными процессами в детском организме. Ее использование приобретает особую актуальность при:
    • простуде;
    • ЛОР-заболеваниях;
    • бронхите;
    • пневмонии.
  4. Специя также способна снижать интенсивность болевых ощущений, переживаемых малышом. Ее помощь незаменима при:
    • проблемах с зубами;
    • головной боли;
    • вздутии животика.
  5. Рост количества антиоксидантов способствует укреплению иммунной системы ребенка, что положительным образом скажется на его самочувствии и способности противостоять различным инфекциям. Также куркума повышает аппетит ребенка, вследствие чего растущий организм сможет получить еще больше полезных витаминов и минералов.

Использовать куркуму в детском рационе нужно. Деткам ее лучше давать в качестве приправы к блюдам из курицы, овощей, теплому молоку. Однако вводить в рацион специю необходимо постепенно и крайне осторожно, чтобы исключить яркое проявление аллергической реакции.

Читайте также:  Кома квалификации, признаки, что чувствует человек Здоровье вашей головы

Куркума – сильный аллерген, и при любых нежелательных реакциях детского организма (насморк, отеки слизистой, высыпание на коже, зуд и жжение) ее следует исключить из меню ребенка.

Со скольки лет?

Несмотря на массу полезных свойств, педиатры рекомендуют вводить куркуму в рацион ребенка не раньше шестилетнего возраста. Детский организм в более раннем возрасте еще недостаточно окреп и сформировался. А любая специя, в том числе и куркума, может нанести вред подрастающему человеку, отдельным его органам и системам:

  1. Желудочно-кишечный тракт может пострадать в первую очередь. Неправильное употребление или передозировка обязательно вызовет:
    • диарею;
    • боль в животе;
    • тошноту;
    • рвоту.
  2. Опасно злоупотребление пряностью и для нервной системы ребенка. Возможны:
    • головные боли;
    • судороги;
    • расстройства сна.
  3. Нередки среди детей аллергические реакции на специю.

Иногда куркуму рекомендуют применять для детей с 2-х лет, но это скорее исключение, чем правило, которое можно воплотить в жизнь только под присмотром врача.

Максимальная дозировка употребления

Объединенный комитет экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, работающий при ООН, безопасной дозой специи для человеческого организма считают 3 мг на 1 кг веса человека. Так, ребенку с весом 30 кг можно употребить не более 90 мг куркумы в качестве приправы к блюдам.

Остановить кровотечение при порезах и ранах, заживить ожоги, предотвратить развитие нагноений можно при помощи смеси сока алоэ и порошка куркумы в равных пропорциях.

Несколько рецептов

Кулинарных

Куриное филе в кляре

Для приготовления вкусной курочки необходимо подготовить:

  • 400 г куриного филе.
  • 2 яйца.
  • ¾ ст. сметаны.
  • 1 – 2 ложки муки.
  • Куркума, соль по вкусу.
  • Петрушка.
  • Зеленый лук.
  • Растительное масло для обжаривания.
  1. Курицу тщательно вымыть, порезать на небольшие кусочки, посолить, приправить куркумой.
  2. Мясо обжарить на сковороде под крышкой до готовности.
  3. Отдельно соединить сметану, яйца, муку (ее количество зависит от консистенции кляра: чем он реже, тем больше муки).
  4. Зелень вымыть, просушить, порубить ножом, вмешать в кляр.
  5. Залить массой куриное филе, первые 2 – 3 минуту мешать не следует: кляр должен «схватиться» кусочками мяса.
  6. Спустя 5 – 8 минут блюдо готово.

Картофельная запеканка

Список необходимых ингредиентов:

  • Картофель – 700 – 800 г.
  • Сыр – 400 г.
  • Сметана – 400 г.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Укроп – по вкусу.
  • Соль, перец – по вкусу.
  1. Картофель очистить, вымыть и отварить до полуготовности.
  2. В отдельной емкости соединить куркуму и сметану, сыр натереть на терке, а укроп мелко порубить ножом.
  3. Отварной картофель нарезать кружочками.
  4. На дно смазанной маслом формы выложить слой овоща, не забыв его присолить и посыпать измельченным укропом. Сверху – слой сыра и сметаны со специей.Повторять такую очередность нужно до верха формы, обычно в нее вмещается 2 – 3 слоя.
  5. Емкость следует прикрыть фольгой и отправить в разогретую до +250С духовку на 15 минут, по истечению которых температура снижается (+200С) и блюдо запекается еще 40 минут.
  6. Для получения аппетитной корочки за 10 минут до полной готовности фольгу необходимо снять.

Лечебных

От кашля

Один из наиболее популярных рецептов, который часто используется для лечения кашля у детей, особенно с затрудненным отхождением мокроты.

Для приготовления снадобья понадобится:

  • 1 ч.л. куркумы.
  • 1 ч.л. меда.
  • 1250 мл молока.
  1. Пряность соединяют с натуральным медом, хорошо перемешивают.
  2. Стакан молока необходимо вскипятить и остудить до +37С – +38С.
  3. Смесь куркумы и меда ввести в молоко, тщательно размешать до получения однородного золотистого окраса с приятным ароматом.

Ребенку этот напиток нужно дать перед сном в теплом виде. Если малыш не в силах выпить целый стакан, то половину жидкости можно оставить на следующий прием через 30 – 40 минут, отправив на хранение в холодильник.

Облегчение наступает практически сразу же процедуру можно повторить на следующий день, так же дать выпить лечебное средство на ночь.

При тонзиллите, фарингите

Заболевания горла в детском возрасте не редкость. Использование куркумы в лечебных целях даст возможность избежать приема медикаментозных препаратов.

Список ингредиентов:

  • Щепотка куркумы.
  • Щепотка соли.
  • 0,5 ст.воды.

Все составляющие необходимо смешать в воде комнатной температуры.

Составом рекомендуется производить ополаскивания 4 – 6 раз в день, обязательно на ночь и после пробуждения.

Вылечить фарингит за пару дней можно благодаря рассасыванию шариков из куркумы и меда. Для этого:

  1. 2 г пряности необходимо соединить с 15 г меда, желательно уже начавшего сахариться.
  2. Вымешать до однородной массы.
  3. Скатать небольшие шарики, которые необходимо давать ребенку для рассасывания 3 раза в день.

Куркуму по праву считают универсальной специей, которую с успехом можно использовать и для приготовления блюд детского рациона, и для лечения некоторых заболеваний.

Не стоит злоупотреблять специей: от чрезмерного количества выздоровление не наступит мгновенно, а вот попутные проблемы могут легко образоваться. Перед любым лечением ароматной специей целесообразно проконсультироваться с педиатром.

Читайте также:  Уникальная методика подтяжки бедер в ОРПХ Пластическая хирургия

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Куркума для детей: с какого возраста можно давать? Лучшие рецепты с пряностью

Осторожно с редиской! С какого возраста можно давать овощ ребенку?

Сидит дед во сто шуб одет: чем полезен лук для ребенка и с какого возраста можно давать его детям?

Составляем меню правильно: с какого возраста можно давать чеснок детям?

Питание грудничков: с какого возраста можно давать ребенку картошку? Рецепты блюд и практические рекомендации мамам

Куркума в лечении желудка и кишечника. Полезные свойства этого продукта

При лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта важно соблюдать диету, под запрет попадают не только жирные и острые блюда, но и некоторые специи. Однако другие приправы не только разрешены, но и полезны. Одно из полезных растений — куркума, или желтый имбирь, пишет alltravnik.ru.

Куркума оказывает положительное влияние на работу ЖКТ:

  • нормализует кислотность и восстанавливает микрофлору;
  • затягивает язвы;
  • нормализует работу желчного пузыря;
  • выводит токсины;
  • способствует регенерации тканей;
  • препятствует распространению раковых клеток;
  • нормализует пищеварение.

Другие особые свойства восточной специи:

  • оказывает антисептическое действие;
  • уменьшает зуд;
  • оказывает легкий седативный эффект;
  • помогает при депрессии;
  • снимает боль;
  • облегчает состояние при химиотерапии;
  • улучшает кровообращение;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • улучшает обмен веществ;
  • способствует похудению;
  • купирует приступы кашля;
  • устраняет боль и першение в горле;
  • укрепляет общий иммунитет.

Куркума обладает противовоспалительным действием. Это позволяет использовать ее для лечения и профилактики заболеваний желудка, кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы, печени и других органов, участвующих в обработке пищи и выведении отходов. Куркума может помочь при отравлении и диарее.

Существует универсальная схема расчета дозировки народного лекарства: 1 г тертого корня на 1 кг веса. Рекомендуется разделить конечный объем на 2 приема (утром и вечером).

Формы и способы употребления растения:

  • водные или спиртовые настойки;
  • готовые таблетки из аптек или магазинов правильного питания (диетические добавки);
  • добавка к напитку (сок, вода, чай);
  • народные рецепты (отвары, смеси).

Средство используется для лечения язв желудка. Но при выборе схемы лечения нужно учитывать индивидуальные особенности больного, стадию и особенность течения патологии, общее состояние здоровья, размеры язвы. От этих показателей зависит продолжительность терапии и дозировка.

Популярны 2 рецепта с куркумой для лечения язвы:

  1. В кипящее молоко (50 г) добавить активированный уголь (измельченные таблетки, 4 шт.), специю (10 г). Тщательно смешать ингредиенты, дать остыть. Принимать трижды в день по 1 ст. л. на протяжении месяца.
  2. Перетереть в кашицу активированный уголь (2 таблетки), мед (1 ч. л.) и специю (5 г). Употреблять по 1 ч.л. на ночь на протяжении 14 дней.

Для профилактики язв и рецидивов рекомендуется ежедневно в течение месяца выпивать стакан молока с щепоткой специи и 1 ч. л. меда перед сном.

Специя улучшает работу кишечника, нормализует обмен веществ, помогает устранить симптомы несварения, дисбактериоза, отравления. Куркума — это природный антибиотик. Она помогает бороться с бактериями, вирусами и инфекциями, но при этом не нарушает естественную микрофлору кишечника.

Если ежедневно выпивать по стакану кефира с куркумой, то можно ускорить обмен веществ, сбросить лишние килограммы, наладить стул.

Для улучшения переваривания еды при застойных явлениях в кишечнике, желудке и других органах рекомендуется добавлять специю к блюдам. Приправа обладает желчегонным свойством, устраняет дискомфорт и тяжесть в животе.

Для улучшения работы и состояния кишечника можно воспользоваться такими народными рецептами:

  1. 1 ч. л. специи на 100 мл воды. Тщательно размешать, выпивать за полчаса до еды.
  2. 3 капли масла растения на 0,5 л воды (дневная норма). Тщательно размешать, пить трижды в день за полчаса до приема пищи.

Рецепт с маслом помогает не только бороться с расстройством кишечника и метеоризмом, но и при гастрите.

Куркума при гастрите уничтожает бактерии, устраняет симптомы патологии: боль, метеоризм, колики, запоры, диарея и др. Рекомендуется использовать куркуму при гастрите с повышенной кислотностью желудка, так как она снижает уровень кислоты.

Однако запрещено использовать средство в момент обострения болезни.

Лечение специей подходит для профилактики и поддержания ремиссии при хроническом гастрите. Для лечения заболевания подойдут все названные рецепты.

Противопоказания к использованию желтого средства:

  • болезни печени и почек;
  • плохая проходимость желчевыводящих путей;
  • язва в момент обострения;
  • камни в желчном пузыре;
  • детский возраст;
  • беременность;
  • индивидуальная непереносимость продукта.

Повышенные дозировки или длительный прием специи опасен для здоровья. Кроме того, важно помнить, что пряность сочетается не со всеми лекарствами. Одни усиливают ее свойства, а другие уменьшают. Для определения дозировок и схемы лечения куркумой лучше обратиться к врачу. А также полезно проконсультироваться перед началом приема, обсудить возможные противопоказания и побочные действия специи.

Ссылка на основную публикацию
Что такое изжога и как с ней бороться
Правильное питание при гастрите и изжоге Что собой представляет правильное питание при изжоге и гастрите? Какие продукты можно есть, а...
Что такое бигеминия тригемения и квадригеминия — заболевания сердца
Что такое квадригеминия и чем она опасна? Каждый человек может столкнуться с вопросом, что такое Квадригеминия. Она является одним из...
Что такое биполярное расстройство простыми словами
Что такое биполярное расстройство простыми словами Про них пишут книги и снимают фильмы. Кто же они таки, эти «биполярники»? Если...
Что такое инвазия Как развивается опухолевый процесс
Рецидив рака Рак никуда не исчезает после окончания первичного курса лечения. В организме остается несколько сотен миллионов жизнеспособных опухолевых клеток....
Adblock detector