Мышечная ткань животных строение и функции

МЫШЕЧНАЯ СИСТЕМА

Скелетная мышечная ткань в комплексе с сухожилиями является активной частью аппарата движения животного. Закрепляясь на костях скелета как на системе рычагов, она образует прочные мышечно-костные комплексы и обеспечивает перемещение всего организма, его отдельных частей (головы, шеи, конечностей), а также дыхательные движения, жевание, глотание и т.п., поддерживает скелет в определенном положении, сохраняя форму всего организма.

Строение мышц

Движения животного крайне разнообразны. Животное может или перемещаться в пространстве, или только изменять положение отдельных частей своего тела относительно друг друга. Движения животного — ответ на раздражение, полученное из внешней или внутренней среды. В момент острого нервного возбуждения под влиянием чувства гнева, отчаяния, опасности сила мышц чрезвычайно увеличивается. На любое раздражение (механическое, химическое, электрическое) мышца отвечает укорочением, т.е. сокращением.

В процессе работы, производимой мышечной системой, до 70% химической энергии, получаемой с кровью, переходит в тепловую, а в механическую работу — лишь около 30%. Следовательно, скелетные (соматические) мышцы — не только активная часть системы органов произвольного движения, но и орган теплообразования.

Общая масса скелетных мышц составляет около 60% и зависит от массы и породы животного, его возраста и условий жизни.

По строению и функциональным признакам мышечную ткань подразделяют на поперечно-полосатую (произвольную) и гладкую (непроизвольную). Мышцы головы, шеи, туловища, конечностей и некоторых внутренних органов (глотка, верхняя часть пищевода, гортань) поперечно-полосатые (скелетные), а в стенках внутренних органов, кровеносных сосудов, протоках желез, кожи — гладкие.

Строение мышц. Скелетная мышца — активный орган произвольного движения, состоит из двух различных по функции и строению частей: мышечного брюшка и сухожилий. Мышечное брюшко, сокращаясь, производит работу, а сухожилия служат для закрепления брюшка на костях как рычагах движения (рис. 2.53).

Мышечное брюшко построено из паренхимы (мышечных волокон), нервов, сосудов и стромы (соединительнотканного остова). Сухожилие мышц состоит из коллагеновых волокон, упакованных в соединительнотканный остов, в котором проходят нервы и кровеносные сосуды. Мышца иннервируется соматическим и симпатическим (для сосудов) нервами, содержащими двигательные и чувствительные нервные волокна.

Пучок II порядка

Пучок / порядка

Рис. 2.53. Строение мышцы

? 4г -фі

Ретикулярные волокна Мышечно-сухожильные соединения

[Писменская В.Н., Боев В.И. Практикум по анатомии и гистологии сельскохозяйственных животных. М.: КолосС, 2010. С. 113]

Каждое мышечное волокно снабжено большим числом кровеносных капилляров, которые образуют вокруг него узко- или широкопетлистые сети, и покрыто тонкой соединительнотканной оболочкой — эндомизием. Отдельные мышечные волокна соединены в пучки первого, второго и третьего порядков, которые окружены внутренним перемизием, образованным перегородками, отходящими от наружного перемизия, — плотной соединительнотканной оболочки, покрывающей каждую мышцу. У упитанных животных в пе-ремизии накапливается жир, образуя прослойку в мышцах. Такая мраморность характерна для мяса высшей категории.

Цвет мышцы зависит от вида, пола, возраста, упитанности животных и топографии мышц. Например, мышцы у молодых животных светлее, чем у взрослых; у крупного рогатого скота светлее, чем у лошадей; на туловище светлее, чем на конечностях; у диких животных более темные, чем у домашних. Темные мышцы богаче миогло-бином (белок, связанный с ионом железа), с более густой сетью кровеносных сосудов и лучшим кровенаполнением. Пластинчатые мышцы характеризуются плоской формой брюшка, сухожилий, они расположены в основном на туловище. Толстые мышцы могут быть самой разнообразной формы — веретенообразной, грушевидной, конусовидной. Некоторые мышцы имеют несколько головок (дву-, грех- и четырехглавые). Встречаются мышцы с двумя брюшками (двубрюшные). В состоянии покоя мышца относительно напряжена, что называют тонусом мышцы.

Читайте также:  Лечение кокцигодинии (боли в области крестца и копчика) Клиника доктора Селезнёва

Классификация скелетных мышц. Мышцы, выполняющие различные функции, отличаются друг от друга строением, и их подразделяют на динамические и статодинамические. В таких мышцах различают анатомический и физиологический поперечники. Анатомический поперечник проецируется перпендикулярной плоскостью, проведенной через середину мышечного брюшка, а физиологический поперечник — перпендикулярно направлению волокон.

Динамические мышцы по типу строения относят к простым мышцам, состоящим из пучков мышечных волокон, идущих параллельно продольной оси мышцы. У этих мышц анатомический и физиологический поперечники равны, они обеспечивают наибольший размах движения (плечеголовная мышца, прямая мышца живота и т.д.). При сокращении такие мышцы выигрывают в расстоянии, но проигрывают в силе.

Статодинамические мышцы имеют перистое строение и могут быть одно-, дву- и многоперистыми. В одноперистых мышцах пучки мышечных волокон идут в одном направлении косо, продольно оси волокна, так как сухожилия, к которым они прикрепляются, расположены на противоположных концах и поверхностях мышечного брюшка и образуют блестящие тяжи — «сухожильные зеркала». В двуперистых мышцах пучки мышечных волокон идут косо, но уже в двух направлениях, между тремя сухожилиями, одно из которых находится в середине мышечного брюшка, а два других — с противоположных концов, окружая его с двух сторон. В многоперистых мышцах пучки мышечных волокон проходят во многих направлениях, так как внутрь брюшка проникает несколько сухожилий.

Объем работы каждой мышцы измеряется затраченной силой, умноженной на затраченный путь.

Сила мышцы прямо пропорциональна числу мышечных волокон, а путь прямо пропорционален их длине. Чтобы определить силу мышц, используют условную площадь физиологического поперечника, который у перистых мышц всегда больше анатомического. Поэтому многоперистые мышцы выигрывают в силе, но проигрывают в расстоянии. Таким образом, сила мышцы зависит от ее физиологического поперечника и от числа мышечных волокон.

Типы тканей животных

Тела многоклеточных животных состоят из разных типов клеток, выполняющих разные функции в организме. Каждый тип клеток включает не одну клетку, а множество схожих. Таким образом, обычно говорят о типах тканей (в данном случае животных), а не типах клеток.

Ткань составляют не только клетки, но и вещество между этими клетками. Это вещество выделяется клетками ткани и называется межклеточным. Ткани отличаются между собой в том числе и количеством межклеточного вещества. В одних тканях животных его много, в других — клетки плотно прилегают друг к другу и межклеточного вещества почти нет.

Таким образом, ткань представляет собой совокупность клеток, имеющих сходное строение и функции, а также выделяемое этими клетками межклеточное вещество.

Выделяют четыре основных типа тканей животных: покровную, соединительную, мышечную и нервную. У каждого типа ткани есть свои подтипы. Поэтому говорят, например, не о соединительной ткани, а о соединительных тканях.

Читайте также:  Возраст ребенка для введения рыбы в прикорм со скольки месяцев можно давать, какую

Покровные ткани

Покровные ткани по-другому называются эпителиальными.

Покровные ткани выстилают не только поверхности тела, но и полости внутренних органов. Так желудок, кишечник, ротовую полость, мочевой пузырь и др. изнутри выстилают покровные ткани.

В эпителиальных тканях почти нет межклеточного вещества. Их клетки плотно прилегают друг к другу и формируют от одного до нескольких слоев.

Основные функции эпителия — защита, выработка секрета, газообмен, всасывание, выделение.

выражается в предохранении более глубоких тканей животного от повреждения, перепадов температуры, попадания вредных микроорганизмов. Такую функцию выполняет кожа.

эпителия характерна для кишечника. Здесь питательные вещества с помощью ворсинок кишечника всасываются в кровь.

покровных тканей животного наблюдается в желудке, где его клетки выделяют слизь. Различные железы есть также в коже.

осуществляет эпителий легких, у некоторых животных в газообмене принимает участие также кожа.

выполняет эпителий органов выделения.

Соединительные ткани

В отличие от покровных тканей, в соединительной много межклеточного вещества, в котором находятся относительно немногочисленные клетки.

Соединительные ткани формируют кости, хрящи, сухожилия, связки, жировую ткань, а также кровь. Они выполняют опорную, защитную, связывающую и другие функции.

Кровь относят к соединительной ткани, так как она связывает между собой различные органы и системы органов. Так кровь переносит кислород от легких ко всем клеткам организма, а обратно — углекислый газ. Из пищеварительной системы кровь доставляет клеткам питательные вещества. Вредные вещества переносит в выделительную систему.

Мышечные ткани

Главная функция мышечной ткани — это обеспечение движения животного. Это происходит за счет попеременного сокращения и расслабления клеток, составляющих мышечную ткань. Управляет этими процессами нервная ткань.

Клетки мышечной ткани имеют вытянутую форму.

Существует два основных типа мышечной ткани: поперечно-полосатая и гладкая. Первая формирует скелетную мускулатуру животного. Гладкие мышцы входят в состав внутренних органов. Клетки гладких мышц вытянутые, но более короткие, чем у поперечно-полосатой мышечной ткани, у которой клетки длинные со множеством ядер.

Нервная ткань

Нервная ткань состоит из особых клеток — нейронов. У этих клеток есть тело и отростки, таким образом клетка имеет звездчатую форму. Отростки бывают двух видов: короткие и длинные. По отросткам передаются раздражения от различных органов тела в спинной и головной мозг (которые состоят из нервной ткани). Здесь информация обрабатывается, после чего от нервной ткани к органам передается возбуждение, представляющее собой реакцию организма на раздражение.

Функция нервной ткани — согласование работы различных органов сложного организма, управление им, реакция на воздействия окружающей среды и др.

Ткани животного организма

Ткань

Ткань – объединение межклеточного вещества и клеток, общих по строению, происхождению, выполняющие общие функции.

Эпителиальная ткань

Эпителиальная ткань – это слой ткани укрывающая организм снаружи и выстилающие внутренние полости, и органы и покрывающая слизистые оболочки.

Эпителиальная ткань выполняет защитную, выделительную и обменную функцию. Эпителиальные клетки ткани плотно находятся друг к другу, образуя, таким образом, пласт.

Эпителиальная ткань классифицируется на однослойный, многослойный и железистый эпителий.

  • Однослойный эпителий характерен для кровеносных сосудов, кишечника, легочных альвеол, капсул почек.
  • Многослойный эпителий образует кожу, ротовую полость, пищевод. Внутренние клетки многослойного эпителия интенсивно делятся, что способствует регенерации.
  • Железистый эпителий составляет общий состав желез и вырабатывает особенные вещества От эпителиальных клеток образуются железистые клетки формирующие железистые ткани.. Так, различают железы внутренней, внешней и смешанной секреции. Железистым эпителием осуществляется выделительная функция.
Читайте также:  К чему чешется левый глаз - приметы и причины

Готовые работы на аналогичную тему

  • Курсовая работа Ткани животного организма 420 руб.
  • Реферат Ткани животного организма 260 руб.
  • Контрольная работа Ткани животного организма 240 руб.

Например, образование жидкости: слюна, желудочный и кишечный соки, пот, слезы и т.п.

Реснитчатый эпителий представлен эпителиальной тканью. Клетки такого эпителия имеют реснички, которые способны к движению. Реснитчатый эпителий выстилает собой внутреннюю поверхность дыхательных путей, выполняя, таким образом, защитную функцию.

Кожа образована эпителиальной тканью защищает тело от повреждений и проникновению в организм болезнетворных микроорганизмов.

Соединительная ткань

Соединительная ткань – образование из клеток основного или межклеточного вещества, имеющее форму волокон или образовано в виде сплошного однородного вещества.

Соединительная ткань непосредственно выполняет опорную, защитную, питательную, транспортную и запасающую функцию. Различают некоторые типы соединительных тканей:

Задай вопрос специалистам и получи
ответ уже через 15 минут!

Собственно соединительная ткань состоит из клеток и межклеточного вещества. По строению данный тип ткани подразделяется на рыхлую и плотную. Рыхлая соединительная ткань объединяет кожу со структурами, которые направлены под ней, а также выстилает кровеносные сосуд и нервы. Плотная соединительная ткань входит в состав дермы, сухожилий и связок.

Соединительная ткань со специальными функциями непосредственно представлена в виде жировой ткани и пигментных клеток. Жировая ткань формирует жировое депо организма. Пигментные клетки выполняют защитную функцию.

Твердая соединительная ткань формируется из хрящевой и костной ткани. Хрящевая ткань формирует гиалиновый хрящ для суставов, волокнистый хрящ в межпозвоночных дисках и эластический хрящ формирует надгортанник, ушные раковины. Костная ткань содержит кристаллы солей, что придают костям прочность и твердость. Выполняет ряд функций: защитная, опорная и минеральный обмен.

Мышечная ткань

Мышечная ткань – образование из волокон.

Мышечная ткань выполняя двигательную функцию, сокращается за счет клеток миоцитов. Цитоплазма миоцитов содержит миофибриллы, в состав которых входит сократительный белок.

По строению волокон и функциям стоит выделить поперечнополосатую и гладкую мышечную ткань.

Гладкая мышечная ткань представлена мелкими удлиненными клеточками. Это ткань формирует стенки кровеносных и лимфатических сосудов, внутренних органов. Обеспечивает перистальтику кишечника, роды, мочевыделения.

Поперечнополосатая мышечная ткань подразделяется на поперечнополосатую скелетную и сердечную мышцу. Структурной единицей поперечнополосатой мышц является непосредственно мышечное волокно. Из скелетной поперечнополосатой мышечной ткани формируются скелетные мышцы. Скелетные мышцы находятся в языке, глотки, верхнем отделе пищевода. Сердечная ткань формирует основу сердечной мышцы. Она состоит из кардиомиоцитов, имеющие одно или несколько ядер, и миофибриллами.

Нервная ткань

Нервная ткань – образование нервных клеток.

Нервные клетки, или нейроны имеют округлое тело диаметром от $0,1$ мм и один или несколько отростков. Нервная ткань имеет две жизненно важные особенности: возбуждение и проводимость. Клетки иного типа – нейроглии – окутывают нейроны и направлены на выполнении опорной, трофической и защитной функций.

Нейроны получают, сохраняют и перерабатывают информацию.

Так и не нашли ответ
на свой вопрос?

Просто напиши с чем тебе
нужна помощь

Ссылка на основную публикацию
Мужской взгляд что носить девушкам с худыми ногами Femmie
Как две соломинки! Звезды, которых критикуют за пугающе худые ноги По результатам многочисленных соцопросов, самой привлекательной частью женского тела большинство...
МРТ голеностопного сустава в Москве �� дешево
МРТ голеностопного сустава и стопы Голеностопный сустав является одним их самых сложных анатомических образований, которые есть в опорно-двигательном аппарате. Магнитно-резонансная...
МРТ головного мозга в Куркино, Москва, цена от 5250 рублей, 1 адрес
Мрт головного мозга в куркино Побалуйте себя ужином на свежем воздухе. Подборка ресторанов с открытыми верандами и скидками до 50%...
Мужчина требует от бывшей возлюбленной вернуть подарки на 400 тысяч рублей НГС55 — новости Омска
Как вернуть девушку после расставания если она не хочет отношений и общаться Каким бы сильным и брутальным мужчина ни был,...
Adblock detector