Стручковая фасоль полезные свойства, показания и противопоказания

Створки фасоли: полезные свойства и противопоказания.

Фасоль (латинское название Phaseolus vulgaris) — одна из наиважнейших зернобобовых культур, объемы ежегодного производства которой поражают воображение. Усилиями селекционеров выведены тысячи сортов фасоли — как говорится, на любой вкус. Фасоль не только ценится как продукт питания, но еще и обладает рядом полезных свойств — об этом и пойдет речь в статье.

  1. Заготовка лекарственного сырья
  2. Химический состав лекарственного сырья
  3. Фармакологические свойства и применение
  4. Препараты фасоли
  5. Применение створок фасоли в фитотерапии
  6. Полезные свойства створок фасоли в народной медицине
  7. Побочное действие и противопоказания

Заготовка лекарственного сырья

Зерно фасоли, как правило, созревает в августе – сентябре, но молодые плоды в восковой спелости используют в пищу гораздо раньше. Обычно створки (околоплодник) стручка выбрасывают на помойку, и это непростительная роскошь. Настоящая хозяйка никогда не выбросит створки боба, так как знает, что это — лекарственное сырье. Зеленые створки фасоли достаточно расстелить на подложке из бумаги или ткани, и уже через сутки – двое сырье готово к использованию.

Химический состав лекарственного сырья

Химический состав створок фасоли уникален. По сути, в околоплоднике синтезируются все органические вещества и накапливаются минеральные соли, которые впоследствии передаются развивающимся плодам — бобам. Итак, в створках фасоли синтезируются аминокислоты, в том числе и незаменимые (аргинин, бетаин, лейцин, лизин, тирозин, триптофан и пр.). Из группы неорганических кислот в створках обнаружены фосфорная и кремниевая. Углеводы (сахара), белки, жиры, растительная клетчатка, витамины (аскорбиновая кислота, B1, B2, PP), макро- и микроэлементы — это лишь краткий перечень химических соединений, которые обнаружены в створках фасоли.

Фармакологические свойства и применение

Некоторые заболевания сердца, мочекаменная болезнь, гипертония, проблемы с желчевыводящей системой, нарушения обмена веществ — во всех случаях уместно применять створки фасоли. В 1946 году были проведены масштабные клинические исследования препаратов на основе створок фасоли (жидкий и сухой экстракты) с целью борьбы с сахарным диабетом. Клинические исследования подтвердили, что экстракты створок фасоли понижают содержание сахара в крови при алиментарной гипергликемии на 30 – 40%, причем лечебный эффект сохраняется в продолжение 10-ти часов.

Створки фасоли и сейчас используют для приготовления некоторых лекарственных препаратов, хотя органический синтез все больше вытесняет применение растительных средств. Что касается народной медицины, то здесь створки фасоли традиционно используются при легких формах сахарного диабета, некоторых заболеваниях поджелудочной железы, с целью очистки крови (экзема, сыпи, фурункулез) и для дробления камней в почках и мочевом пузыре. Более того, некоторые сорта фасоли, богатые агглютининами, усиливают иммунитет и устойчивость к ряду заболеваний. Кстати, полезные свойства створок фасоли не обошли вниманием и гомеопаты — они применяют створки при асцитах сердечного и почечного происхождения.

Препараты фасоли

1. Жидкий экстракт (Ex. Phaseoli fluidum). Назначается трижды в сутки по 10 – 15 капель.
2. Сухой экстракт (Ex. Phaseoli siccum). Принимают 3 раза в день по 0,8 г. Выпускается в форме таблеток.

Применение створок фасоли в фитотерапии

Мочегонный чай. Створки фасоли, как правило, используются в комплексе с другими растительными средствами при составлении лечебных сборов, и очень редко их применяют в качестве основного ингредиента, например, для приготовления мочегонного чая. На 250 мл холодной воды требуется 1 ст.л. заранее измельченных створок фасоли. Воду довести до кипения и проварить примерно 3 – 5 минут, после чего настоять с четверть часа и процедить. Принимать мочегонный чай рекомендуется за 2 – 3 приема в течение суток. Употребление чая на основе створок фасоли рекомендуется при отеках сердечного и почечного происхождения, а также в случае нарушений водно-солевого обмена в организме, вследствие которых наблюдается отложение солей (подагра, артриты, остеохондроз).

Читайте также:  ТОП 10 упражнений, чтобы убрать второй подбородок

Кровоочистительный сбор. Как известно, кровь выполняет функции обеспечения организма кислородом и питательными веществами, но в ней, кроме полезных, растворяются также и вредные соединения. Экзема, накожные сыпи, фурункулез — все это признаки загрязнения крови. Народные врачеватели рекомендуют проводить двухнедельный профилактический курс очищения весной и осенью. Для составления кровоочистительного сбора потребуются такие ингредиенты: корневища пырея ползучего и створки фасоли — по 20 г, березовые листья — 10 г, хвощ полевой, листья перечной мяты и трава тысячелистника — по 5 г. На стакан воды требуется 2 ч.л. травяной смеси. Варить после закипания 5 минут, далее настоять и профильтровать. В продолжение курса необходимо выпивать по стакану отвара 2 – 3 раза в сутки. Тем, у кого наблюдаются отеки вследствие сердечной или почечной недостаточности, целесообразно посоветоваться с врачом!

Полезные свойства створок фасоли в народной медицине

Декомпенсированная сердечная недостаточность. Сбор: березовые почки, околоплодники стручков фасоли, толокнянка (листья) и “волосы кукурузы” — по 15 г, трава пастушьей сумки и побеги хвоща полевого, краевые лепестки цветков васильков — по 10 г. Замочить в литре холодной воды 30 г травяной смеси и настаивать в течение 12-ти часов. Далее жидкость довести до кипения, проварить на малом огне 10 минут, затем профильтровать. Принимать за 30-ть минут после еды по четверти стакана через каждый час. В рецепте указана суточная доза.

Камни в почках. Для дробления уратных камней (соли мочевой кислоты) рекомендуется принимать отвар, в состав которого входит хвощ полевой и зверобой — по 25 г, тысячелистник, листья черники и створки фасоли — по 20 г. Настаивать 1 ст.л. смеси в стакане холодной воды в течение 6-ти часов, далее проварить 15 минут и процедить. Принимать по 200 – 250 мл в сутки, разделив дозу на 3 – 4 равные части.

Подагра, артрит. Фасоль (створки бобов) — 10 г, зеленая трава овса и спорыш — по 20 г, цветы бузины травянистой и васильков синих — по 30 г, зверобой и хвощ — по 40 г. На 1 литр крутого кипятка необходимо взять 4 ст.л. травяной смеси и настаивать в термосе 10 – 12 часов. По окончании настаивания жидкость довести до кипения и варить 7 – 10 мин. Принять 1 стакан полезного отвара натощак, остальное за 4 раза через 2 часа после еды.

Цистит. Толокнянка — 3 части, можжевеловые ягоды — 2 части, трава хвоща полевого и околоплодники фасоли — по 1 части. На 1 литр воды взять 4 ст.л. травяного сбора, проварить 7 – 10 мин и настоять в течение 10 – 15 мин. Выпить в течение дня.

Дискинезия желчевыводящих путей. Для составления сбора потребуется трава спорыша, кукурузные рыльца, створки плодов фасоли, трава грыжника голого и цветки коровяка. Все компоненты брать в равной весовой пропорции. Заварить 15 г травяной смеси стаканом кипятка, настаивать в термосе 45 – 60 минут. Выпить в течение суток, подогревая перед употреблением.

Сахарный диабет. Галега (козлятник лекарственный), листья черники, трава крапивы, створки бобов фасоли, корень одуванчика — по 20 г. Варить 1 ст.л. в 250 мл воды 20 мин, настоять 15 мин. Принимать по стакану 3 – 4 раза в день перед едой.

Побочное действие и противопоказания

Побочных эффектов при лечении препаратами створок фасоли не отмечается. Противопоказания не выявлены.

Употребление створок фасоли при диабете 2 типа и других заболеваниях

Собирая урожай фасоли, огородники лущат бобы, безжалостно отправляя створки в компост, и подчас даже не подозревают, что в них кроется масса полезных веществ, способных поддержать организм при самых разных заболеваниях.

Народная медицина, а вслед за ней и официальная, признала пользу стручков фасоли при сахарном диабете, нарушениях обмена веществ, проблемах с костной системой и при избыточном весе. При этом простое растительное сырье на равных соперничает со сложными по составу медикаментозными средствами, не имея противопоказаний и не требуя серьезных затрат на приобретение.

Так как же действуют створки фасоли при диабете? Кому показано их использование, и от чего зависят полезные свойства природного сырья?

Возможности использования средств народной медицины при диабете

Сахарный диабет, по статистике, все чаще диагностируется и у молодых, и у пожилых людей. Это системное заболевание, характеризующееся полным или частичным недостатком инсулина, в результате чего организм страдает от сбоев углеводного и других типов обменных процессов.

Развитие диабета затрагивает все системы и органы человека, включая сосуды, поджелудочную железу и всю пищеварительную систему в целом.

Если при заболевании диабетом первого типа люди оказываются в прямой зависимости от получения инсулина, то второй тип подразумевает лишь частичный недостаток или невосприимчивость к этому веществу.

Читайте также:  Разгрузочный день на молоке отзывы и результаты

В любом случае, недополучая инсулин, человек испытывает ухудшение самочувствия, порой носящие очень серьезный характер. В качестве средств поддержания организма обеспечивают введение в рацион больного продуктов, богатых соединениями, близкими по свойствам и составу человеческому инсулину. Особенное значение имеет введение в диету при диабете 2 типа створок фасоли, ведь именно такие вещества и были обнаружены в лопатках этого вида бобовых.

Химический состав стручков фасоли

При более внимательном изучении биохимического состава стручков фасоли ученые обнаружили уникальный комплекс витаминов, аминокислот, флавоноидов и минералов, способный оказать благотворное воздействие не только на течение диабета, но и на ряд других заболеваний. В семенах фасоли и створках чрезвычайно высока концентрация белков, близких, а иногда и превосходящих по ценности компоненты животного происхождения.

Употребляемая в пищу здоровым человеком и при диабете фасоль может стать великолепной заменой мясным блюдам, она столь же питательна и полезна.

Но это только вершина айсберга. Кроме аминокислот, в стручках фасоли содержатся:

  • флавоноиды;
  • гликозиды;
  • незаменимые органические кислоты;
  • витамины группы B, а также аскорбиновая кислота, витамин F, E, K и P;
  • минеральные вещества;
  • натуральные сахара;
  • пищевые волокна.

В перечне входящих в состав фасоли аминокислот есть аргинин, являющийся природным антиоксидантом; метионин, лизин и тирозин. Эти соединения играют значительную роль в синтезе белков и обменных процессах, они считаются незаменимыми при выработке гормонов и ферментов.

Очевидно, что поступление их в организм человека, больного сахарным диабетом, со стручками фасоли имеет огромное целебное и профилактическое значение.

Есть в биохимическом составе фасоли аминокислоты и флавоноиды, обладающие способностью защищать и укреплять стенки сосудов, активизировать и поддерживать иммунную защиту.

Однако самым важным для больных диабетом соединением по праву можно считать глюкокинин, обладающий сходным с человеческим инсулином действием и способный снижать уровень сахара в крови.

Целебное действие стручков фасоли

Кроме этого, створки фасоли при диабете 2 типа могут принести дополнительную пользу благодаря своим мочегонным, противовоспалительным и другим качествам. Введение в рацион и использование препаратов на основе этого природного лекарства обеспечит:

  • снижение риска развития сердечнососудистых заболеваний;
  • вывод из организма токсинов и шлаков;
  • снятие отеков;
  • восстановление пищеварительных процессов;
  • активизацию обмена веществ;
  • укрепление нервной и иммунной системы;
  • снижение лишнего веса;
  • укрепление зрительной функции.

Фасолевые стручки – это прекрасное общеукрепляющее средство и для больных людей, и для здоровых. А всем, кто страдает от диабета, створки фасоли поможет чувствовать себя бодрее, повысит тонус и жизненную активность.

Использование створок фасоли при диабете 2 типа

Благодаря уникальному сочетанию белков, минералов, аминокислот и витаминов фасоль при диабете приводит в норму сахар в крови, чем способствует улучшению самочувствия человека. По этой причине створки фасоли и сами семена крайне желательно включать в меню диабетиков, у которых диагностировано заболевание 2 типа.

Если на грядках приусадебного участка растет фасоль, начинающие подсыхать створки собирают с зеленых кустов, затем их высушивают в вентилируемом, защищенном от солнца месте и измельчают.

В темноте и прохладе плотно закрытую емкость с рекомендуемыми при сахарном диабете стручками фасоли можно хранить около года. В качестве лечебного средства сегодня используется как измельченное сухое растительное сырье, так и порошок, полученный на промышленных предприятиях в процессе сублимационной сушки, а также экстракты на основе фасолевых лопаток:

  • Экстракт из створок фасоли при диабете пьют трижды в день, по 10–15 капель.
  • Спиртовая настойка фасолевых стручков также применяется при терапии диабета и на прием назначается до 50 капель.
  • Наиболее часто применяют отвар, приготовленный из 100 грамм высушенных лопаток и литра воды. Средство выпаривают, пока жидкость не уменьшится наполовину, и эта доза рассчитана на дневной прием.

Есть и готовые, продающиеся в аптеках сборы, куда, кроме фасолевых створок, входит лист черники, шиповник, трава зверобоя и элеутерококка.

Предостережения к применению

Использование стручков фасоли при сахарном диабете возможно только при начальной стадии заболевания, причем прием должен быть одобрен специалистом и проходить под его постоянным контролем.

Если больной замечает ухудшение состояние, от створок фасоли при диабете придется отказаться. Причиной же недомогания может стать индивидуальная непереносимости компонентов фасоли. В этом случае даже отвар из стручков может вызвать респираторные реакции, кожные высыпания, зуд и другие расстройства.

Читайте также:  Кленбутерол (Clenbuterol) - инструкция по применению, состав, аналоги препарата, дозировки, побочные

С осторожностью следует принимать отвар или другие средства на основе фасоли и при беременности и грудном вскармливании. В этом случае створки фасоли при диабете 2 типа принимаются строго по предписанию врача, сочетаются с медикаментозной терапией и назначенной диетой. Возможны ухудшения самочувствия и у больных гипертонией, поэтому аккуратность в приеме подобных препаратов не станет лишней. В качестве профилактики диабета фасоль можно использовать, чтобы контролировать давление и количество сахара в крови, снизить отечность, наладить пищеварение и укрепить иммунитет.

Отвар фасоли

Среди бобовых фасоль пользуется высокой популярностью. Бобы часто присутствуют в повседневном рационе.

  1. Польза фасоли для организма
  2. Польза для женщин
  3. Польза для мужчин
  4. Отвар фасоли в медицине
  5. Створки фасоли при диабете
  6. Отвар фасоли при подагре и ревматизме
  7. Фасоль при цистите
  8. Отвар фасоли для сердца
  9. Противопоказания

Польза фасоли для организма

Какой вид лучше всего выбрать для отвара:

  1. Красная – самая распространенная разновидность. Содержит большое количество клетчатки. Для получения дневной нормы, достаточно съесть 100 гр. Снижает риск возникновения онкологических заболеваний, а также выводит токсины.
  2. Зеленая. Отвечает за тонус организма. Нельзя принимать в пищу при постоянной диарее и запорах. Большое содержание аминокислот, белков, витаминов и минералов. Обладает полезными свойствами для мужского организма.
  3. Белая – мощное антибактериальное средство. Улучшает состояние зубов и полости рта. Предотвращает возникновение зубного камня и налета при регулярном употреблении в пищу. Снижает риск возникновения недугов.
  4. Черная. Большое содержание белков. Очень питательные, поэтому надо следить за дозировкой.

Положительные свойства растения, а также чем полезен отвар фасоли:

  • снижение уровня холестерина;
  • уменьшение головной боли, избавление от хронической усталости;
  • укрепление костей, тем самым снижая риск остеопороза;
  • улучшение качества кожных покровов, предупреждение ранних признаков старения;
  • облегчает симптомы заболеваний дыхательных путей;
  • улучшает зрение, так как способствует восстановлению оболочки глаза;
  • излечивает простудные симптомы, повышает иммунитет;
  • выводит токсины и шлаки из организма;
  • в список также входит применение фасоли в медицине.

Польза для женщин

Отвар стручков фасоли положительно влияет на женский организм:

  • в первый триместр у ребенка закладывается кровеносная система, а фолиевая кислота снижает риск
  • патологий и анемии плода.
  • аргинин помогает избавиться от заболеваний репродуктивной системы.
  • магний и кальций улучшают качество ногтей и волос.

Польза для мужчин

В чем состоит польза фасоли для здоровья мужчин:

  • избавляет от проблем мочевыводящих путей, так как растение восстанавливает слизистую пузыря;
  • безопасно увеличивает естественную потенцию;
  • способствует растворению песка в почках;
  • предотвращает сбой в гормональной системе;
  • дает энергию на весь день.

Отвар фасоли в медицине

Створки фасоли при диабете

Как принимать створки фасоли при недостатке инсулина в организме:

  1. Сперва бобы надо перемолоть, затем залить 4 ст.ложки 600 мл кипятка.
  2. Держать на водяной бане в течение 15 минут. Затем настоять 45 минут.
  3. После процеживания отвара залить недостающий объем.
  4. Пить по 200 мл трижды в сутки перед едой.

Отвар фасоли при подагре и ревматизме

Настой из фасоли также пьют при воспалениях суставов.

Как приготовить отвар:

  1. Шелуху растения измельчить, 15-20 гр. залить 1 л. горячей воды. Затем варить на слабом огне в течение 2-3 часов.
  2. После остывания настой надо процедить.
  3. Принимать по 100 мл. перед приемом пищи 4-5 раз в день. Отвар должен быть свежим.

Фасоль при цистите

40 гр. фасолевых стручков перемалывают в порошок. Полученную муку заливают кипятком и настаивают 1 час. Пьют по половине стакана три раза в день.

Отвар фасоли для сердца

Кроме применения створок фасоли при диабете, их также используют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Как готовить и для улучшения работы сердца и сосудов:

  1. 1 ст.ложку фасолевого порошка залить 200 мл. горячей воды.
  2. Укрыть кастрюлю и подождать до полного остывания.
  3. Отвар процедить и пить полученную жидкость перед едой трижды в день.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять в пищу настой из фасолевых стручков при:

  • острых язвенных болезнях желудочно-кишечного тракта;
  • воспалении поджелудочной железы;
  • крайне тяжелых заболеваниях печени, таких как цирроз, кисты, опухоли и др.;
  • воспалении желчного пузыря;
  • избыточном скоплении газов в кишечнике, вздутии живота;
  • камнях в желчном пузыре и его протоках.

Ссылка на основную публикацию
Стопдиар аналоги, инструкция по применению
Чем отличается стопдиар от энтерофурила Фармакологическое действие В состав лекарства входит нифуроксазид, относящийся к противомикробным средствам из группы нитрофуранов. Наиболее...
Стоит ли бояться гормональных кремов и мазей – Юлия Щербатова – Блог – Сноб
Чем опасны гормональные мази. Говорим о побочных эффектах В статье приведены несколько примеров последствий применения гормональных мазей. Вам достаточно прочесть...
Стоит ли делать аборт — грех ли делать аборт
Почему нельзя делать аборт Почему нельзя делать аборт Опасен ли медикаментозный аборт Медикаментозный аборт Искусственный аборт – операция, при которой...
Страничка невролога — Тополек
Укрощение мигрени Тяжелый приступ мигрени всегда застает врасплох. Как быстрее облегчить боль, какую противомигренозную аптечку нужно иметь под рукой? Об...
Adblock detector